鮎うるか・魚醤
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鮎うるか 鮎の内臓の塩辛です。渋うるかとも呼ばれております。 販売価格 1,620円
天然鮎うるか 岐阜県産天然鮎の内臓の塩辛です。渋うるかとも呼ばれております。 販売価格 4,104円
天然鮎白子うるか 岐阜県産天然鮎の精巣(白子)の塩辛です。 販売価格 3,564円

天然鮎真子うるか 岐阜県産天然鮎の卵の塩辛です。 販売価格 3,564円
天然鮎の魚醤 天然鮎を塩漬けにして、約2年間発酵・熟成させた天然鮎の魚醤 販売価格 1,620円